A hagymát az olajon megdinszteljük, rátesszük a húst. Fedő alatt félpuhára pároljuk. Ekkor sózzuk, borsozzuk, ha szükséges, vizet öntünk alá, és fedő alatt puhára pároljuk. Tálalás előtt a tejfölt a liszttel összekeverjük, és a hús levéhez öntjük. Tehetünk rá reszelt sajtot is. Spagetti való hozzá köretnek. Hozzávalók 4 főre Hozzávaló kj kcal Fehérje (g) Zsír (g) Szénhidrát (g) Ár (Ft) 80 dkg marha felsál 8 338 1 992 136 152 5 1 784 1 evőkanál reszelt vöröshagyma 0 0 0 0 0 0 2 evőkanál étolaj 150 36 0 4 0 16 2 kávéskanálnyi só 0 0 0 0 0 2 1 kávéskanálnyi fehér őrölt bors 0 0 0 0 0 0 1 dl tejföl 842 204 2 20 4 54 1 kávéskanálnyi finomliszt 0 0 0 0 0 0 Összesen: 9 330 2 232 138 176 9 1 856 Elkészítési idő: 15 perc Főzési/Sütési idő: 80 perc
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András