S a gombócokat meg is lehet tölteni, előre megsütött és fűszerezett darálthússal. A gombócok mérete is eltérő lehet: Ha sokféle zöldség van a levesben, érdemes kicsi töltetlen gombócot választani. Ezeket úgy lehet könnyen megcsinálni, hogy a tésztát hüvelykujjnyi kígyóvá nyújtjuk, és centinként szétvágjuk. Amikor csak egy alapléből csinálunk egy egyszerű gombócleveset, akkor pingponglabda méretű gombócokat csinálhatunk a tésztából kivett kisebb adagokból, vagy készíthetünk töltött krumpligombócot. Ha vadashoz csinálunk krumpligombócot, akkor pedig nyugodtan fűszerezzük bátran. A főzésére természetesen szánjunk kicsit több időt, hogy a belseje is megfőhessen. Jó étvágyat a krumpligombócos ételekhez! Tipp: A chef ajánlata Ismerje meg Magyarország legnépszerűbb ételeit, részletes leírásokkal, pontos bevásárlőlistával, sok hasznos és praktikus tippel s tanáccsal. --->
elváljon az edény falától) • vöröshagyma • tojás • só • bors • zsiradék, amin a hagymát megfuttatjuk. Nálam kacsazsír:) • kacsaaprólék belsőséggel Váradiné Éva brokkoli • brokkoli mikrozöld • rukkola • vöröshagyma • fokhagyma • só • őrölt bors • étolaj Jakab-Katz Klaudia A gombóchoz: • burgonya • tojás • só • liszt (kb. )
Visszajelzés küldése
Amint letelt az idő, és a gombócok is készen állnak, már fogyaszthatjuk is. Ne maradjon le az ORIGO cikkeiről, iratkozzon fel hírlevelünkre! Adja meg a nevét és az e-mail címét és elküldjük Önnek a nap legfontosabb híreit.
2017. jún 27. 15:10 #krumpligombóc leves #recept Fotó: Receptoldal Több kanálnyi boldogság a szűkös hóvégi napokon. Hozzávalók: a levesalaphoz: 2 evőkanál olaj 1 fej vöröshagyma 1 petrezselyemgyökér 2 répa pirospaprika só a krumpligombóchoz: őrölt bors petrezselyemzöld 1 db tojássárgája 2 dkg vaj 5 dkg liszt 4 db főtt krumpli Elkészítés: Az olajon megpároljuk az apróra vágott hagymát, hozzáadjuk a kockára vágott zöldségeket, megszórjuk pirospaprikával, sózzuk és felengedjük vízzel. Amíg a zöldség megpuhul, összeállítjuk a krumpligombócot. Az áttört krumplit a vajjal, a liszttel, a tojássárgájával összekeverjük. Ízesítjük sóval, őrölt borssal, a finomra vágott petrezselyemzölddel. Az anyagból apró gombócokat formázunk, és a forrásban lévő levesbe téve 2-3 perc alatt készre főzzük. ( Receptneked, Receptoldal) Iratkozzon fel hírlevelünkre! Értesüljön elsőként legfontosabb híreinkről! TERMÉKAJÁNLÓ Napi horoszkóp: a Rák szakítani fog, a Kos fergeteges szexből nyeri vissza az erejét, a Bika vállalkozási terveit támogatják az égiek Azt hittük végre itt a tavasz, de jön az újabb pofon az időjárástól 10 éve nem mosott fogat, ez történt (fotó) Ez az a 10 dolog, ami miatt a fiúgyermekes anyák szerencsésnek érezhetik magukat Öblítő helyett kezdtem el használni, és a kellemes illatfelhő méterekre körülleng.
Ha van egy kevés maradék főtt krumpli, abból ez tökéletes lesz! Hozzávalók a levesalaphoz: 2 evőkanál olaj 1 fej vöröshagyma 1 petrezselyemgyökér 2 répa pirospaprika só a krumpligombóchoz: őrölt bors petrezselyemzöld 1 db tojássárgája 2 dkg vaj 5 dkg liszt 4 db főtt krumpli Az olajon megpároljuk az apróra vágott hagymát, hozzáadjuk a kockára vágott zöldségeket, megszórjuk pirospaprikával, sózzuk és felengedjük vízzel. Amíg a zöldség megpuhul, összeállítjuk a krumpligombócot. Az áttört krumplit a vajjal, a liszttel, a tojássárgájával összekeverjük. Ízesítjük sóval, őrölt borssal, a finomra vágott petrezselyemzölddel. Az anyagból apró gombócokat formázunk, és a forrásban lévő levesbe téve 2-3 perc alatt készre főzzük.